Yiyecek İçecek Hizmetleri - Protokol — Meslek Lisesi (MTAL) Dersleri

Yiyecek İçecek Hizmetleri - Protokol alanında 16 ders.

• Aşçılık Becerileri (10)10-12. Sınıf
• Aşçılık Becerileri (11)10-12. Sınıf
• Baklavacılık10-12. Sınıf
• Beslenme İlkeleri ve Hijyen9. Sınıf
• Coğrafi İşaret Tescilli Ürünlerle Yemekler10-12. Sınıf
• Çikolata ve Şekerlemeler10-12. Sınıf
• Ekmek Yapımı10-12. Sınıf
• Kahve Hazırlama10-12. Sınıf
• Konuk İlişkileri9. Sınıf
• Pastacılık Uygulamaları10-12. Sınıf
• Servis Becerileri10-12. Sınıf
• Tatlı ve Hamur İşleri10-12. Sınıf
• Tatlı Yapım Teknikleri10-12. Sınıf
• Temel Hamur Teknikleri10-12. Sınıf
• Temel Mutfak ve Servis Becerileri9. Sınıf
• Temel Yiyecek Üretimi ve Servis Atölyesi9. Sınıf