Marmara Gastronomi ve Mutfak Sanatları — Meslek Lisesi (MTAL) Dersleri

Marmara Gastronomi ve Mutfak Sanatları alanında 36 ders.

• Baklavacılık9. Sınıf
• Beslenme İlkeleri ve Menü Planlama9. Sınıf
• Butik Pastacılık9. Sınıf
• Çay Demleme Teknikleri9. Sınıf
• Dijital Ortam Teknolojileri9. Sınıf
• Dijital Tasarım9. Sınıf
• Diyet Yiyecekleri Hazırlama9. Sınıf
• Füzyon Mutfağı9. Sınıf
• İleri Servis Teknikleri9. Sınıf
• Kahve Teknikleri9. Sınıf
• Klasik ve Modern Pasta Teknikleri9. Sınıf
• Marmara Yöresel Lezzetleri9. Sınıf
• Marmara Yöresel Lezzetleri9. Sınıf
• Marmara Yöresel Lezzetleri9. Sınıf
• Mutfakta İş Sağlığı ve Gıda Güvenliği9. Sınıf
• Ofis Araçları ve Programlama9. Sınıf
• Osmanlı Saray Mutfağı Kültürü ve Çok Katmanlı İstanbul9. Sınıf
• Osmanlı Saray Mutfağı Yemekleri9. Sınıf
• Osmanlı Saray Mutfağında Ekmekçilik ve Fırın Kültürü9. Sınıf
• Osmanlı Saray Mutfağında Helvacılık, Şekerleme ve Reçel Teknikleri9. Sınıf
• Osmanlı Saray Mutfağında Helvacılık, Şekerleme ve Reçel Teknikleri9. Sınıf
• Osmanlı Saray Mutfağında Tatlılar ve Şerbetler9. Sınıf
• Pastacılıkta Dekorasyon ve Çikolata9. Sınıf
• Restoran Hizmetleri9. Sınıf
• Servis Teknikleri9. Sınıf
• Sokak Lezzetleri9. Sınıf
• Temel Ekmek, Tatlı ve Pasta Uygulamaları9. Sınıf
• Temel Gastronomi Uygulamaları9. Sınıf
• Türk Mutfağı Tarihi ve Uygulamaları9. Sınıf
• Türk Mutfağı Tarihi ve Uygulamaları9. Sınıf
• Türk Mutfağı Tarihi ve Uygulamaları9. Sınıf
• Türk Mutfağında Servis Yöntemleri9. Sınıf
• Uluslararası Mutfaklar9. Sınıf
• Uluslararası Mutfaklar9. Sınıf
• Yapay Zekâ Araçları9. Sınıf
• Ziyafet Organizasyonu9. Sınıf