Mutfakta İş Sağlığı ve Gıda Güvenliği — 9. Sınıf MTAL Ünitelendirilmiş Yıllık Planı 2026-2027
Bu derste öğrenciye mutfakta iş sağlığı ve gıda güvenliği ile ilgili bilgi ve becerilerin kazandırılması amaçlanmaktadır.
⚠ Bu dersin kaynak verisi MEB belgelerinden çıkarım sürecinde doğrulama aşamasında işaretlendi; ünite/kazanım bilgileri gözden geçirilirken değişebilir.
Üniteler
- İş Sağlığı ve Güvenliği — 5 kazanım
- Hijyen ve Sanitasyon — 5 kazanım
- Mutfakta Gıda Güvenliği — 4 kazanım
- Mutfakta Sağlık ve Güvenlik Sistemleri — 3 kazanım
Bu dersin tam ünitelendirilmiş yıllık planını Excel, Word veya PDF olarak indirin.
Derspilot'ta Plan Hazırla →Önizleme ücretsiz · plan başına sabit 50 TL