Osmanlı Saray Mutfağında Tatlılar ve Şerbetler — 9. Sınıf MTAL Ünitelendirilmiş Yıllık Planı 2026-2027
Bu derste öğrenciye iş sağlığı ve güvenliği tedbirleri doğrultusunda Osmanlı saray mutfağında meyveli tatlı, sütlü tatlı ve şerbet hazırlama ile ilgili bilgi ve becerilerin kazandırılması amaçlanmaktadır.
⚠ Bu dersin kaynak verisi MEB belgelerinden çıkarım sürecinde doğrulama aşamasında işaretlendi; ünite/kazanım bilgileri gözden geçirilirken değişebilir.
Üniteler
- Osmanlı Mutfak Kültüründe Sütlü Tatlıların Önemi — 7 kazanım
- Osmanlı Mutfak Kültüründe Temel Sütlü Tatlılar — 8 kazanım
- Osmanlı Mutfak Kültüründe Tahıl Tatlıları — 4 kazanım
- Hoşaf ve Kompostolar — 4 kazanım
- Osmanlı Mutfak Kültüründe Şerbetler — 9 kazanım
Bu dersin tam ünitelendirilmiş yıllık planını Excel, Word veya PDF olarak indirin.
Derspilot'ta Plan Hazırla →Önizleme ücretsiz · plan başına sabit 50 TL