Ziyafet Organizasyonu — 10-12. Sınıf MTAL Ünitelendirilmiş Yıllık Planı 2026-2027
Bu derste öğrenciye ziyafet organizasyonu ile ilgili bilgi ve becerilerin kazandırılması amaçlanmaktadır.
Üniteler
- Hizmet Sektörü ve Yönetim Fonksiyonları — 5 kazanım
- Ziyafet Organizasyonunun Planlanması — 5 kazanım
- Ziyafet Organizasyonunun Yönetimi — 4 kazanım
- Büfe, Kokteyl ve Toplantı Organizasyonu — 4 kazanım
- Ziyafet Organizasyonlarında Yiyecek Üretim Sürecinin Kontrolü — 4 kazanım
Bu dersin tam ünitelendirilmiş yıllık planını Excel, Word veya PDF olarak indirin.
Derspilot'ta Plan Hazırla →Önizleme ücretsiz · plan başına sabit 50 TL