Türk Mutfağı Tarihi ve Uygulamaları — 10-12. Sınıf MTAL Ünitelendirilmiş Yıllık Planı 2026-2027
Bu derste öğrenciye iş sağlığı ve güvenliği tedbirleri doğrultusunda Türk mutfağının tarihini açıklayarak uygulamalarını yapma ile ilgili bilgi ve becerilerin kazandırılması amaçlanmaktadır.
Üniteler
- Türkistan Mutfak Kültürü — 2 kazanım
- Selçuklu Dönemi Mutfak Kültürü — 2 kazanım
- Osmanlı Dönemi Mutfak Kültürü — 6 kazanım
- Cumhuriyet Dönemi Mutfak Kültürü — 2 kazanım
- Türk Mutfağında Yemek Gelenekleri — 17 kazanım
Bu dersin tam ünitelendirilmiş yıllık planını Excel, Word veya PDF olarak indirin.
Derspilot'ta Plan Hazırla →Önizleme ücretsiz · plan başına sabit 50 TL