Klasik ve Modern Pasta Teknikleri — 10-12. Sınıf MTAL Ünitelendirilmiş Yıllık Planı 2026-2027
Bu derste öğrenciye iş sağlığı ve güvenliği tedbirleri doğrultusunda klasik ve modern pasta üretiminin temel teknikleri ile ilgili bilgi ve becerilerin kazandırılması amaçlanmaktadır
Üniteler
- Temel Pastacılık Terimleri — 4 kazanım
- Temel Pasta Uygulamaları — 3 kazanım
- Pasta Kaplama Teknikleri — 4 kazanım
- Kurabiye Çeşitleri — 4 kazanım
- Yenilikçi Pasta Uygulamaları — 3 kazanım
Bu dersin tam ünitelendirilmiş yıllık planını Excel, Word veya PDF olarak indirin.
Derspilot'ta Plan Hazırla →Önizleme ücretsiz · plan başına sabit 50 TL