Yemek Gruplarının Servisi — 12. Sınıf MESEM Ünitelendirilmiş Yıllık Planı 2026-2027
Bu derste öğrenciye, iş sağlığı ve güvenliği tedbirlerini alarak yemek gruplarının servisini yapma ile ilgili bilgi ve becerilerin kazandırılması amaçlanmaktadır.
Üniteler
- Kıymetli Antrelerin Servisi — 8 kazanım
- Ordövrlerin Servisi — 3 kazanım
- Çorbaların Servisi — 2 kazanım
- Hamur İşleri Servisi — 4 kazanım
- Kıymetli Sebzelerin Servisi — 2 kazanım
- Meyve ve Tatlıların Servisi — 2 kazanım
Bu dersin tam ünitelendirilmiş yıllık planını Excel, Word veya PDF olarak indirin.
Derspilot'ta Plan Hazırla →Önizleme ücretsiz · plan başına sabit 50 TL