Et Pişirme — 12. Sınıf MESEM Ünitelendirilmiş Yıllık Planı 2026-2027
Bu derste öğrenciye, iş sağlığı ve güvenliği tedbirlerini alarak et pişirme ile ilgili bilgi ve becerilerin kazandırılması amaçlanmaktadır.
Üniteler
- Marinadlar, Otlar ve Baharatlar — 3 kazanım
- Et pişirmede Kullanılan Araç ve Ekipmanlar — 2 kazanım
- Etlere Uygulanan Pişirme Usul ve Yöntemleri — 2 kazanım
- Pişmiş Etlerin Muhafazası — 2 kazanım
- Et Restoranlarında Uygulanan Servis Usulleri — 2 kazanım
Bu dersin tam ünitelendirilmiş yıllık planını Excel, Word veya PDF olarak indirin.
Derspilot'ta Plan Hazırla →Önizleme ücretsiz · plan başına sabit 50 TL