Osmanlı Saray Mutfağı — 10-12. Sınıf MTAL Ünitelendirilmiş Yıllık Planı 2026-2027
Bu derste öğrenciye, iş sağlığı ve güvenliği tedbirleri doğrultusunda hijyen ve sanitasyon kurallarına uygun olarak füzyon mutfağı uygulamaları ile ilgili bilgi becerilerin kazandırılması amaçlanmaktadır.
Üniteler
- Saray Mutfağı — 4 kazanım
- Osmanlı Mutfağında Başlangıç Yemekleri — 4 kazanım
- Osmanlı Mutfağında Pilavlar — 2 kazanım
- Osmanlı Mutfağında Ana Yemekler — 5 kazanım
- Osmanlı Mutfağında Tatlılar — 4 kazanım
- Özel Gün Yemekleri — 2 kazanım
Bu dersin tam ünitelendirilmiş yıllık planını Excel, Word veya PDF olarak indirin.
Derspilot'ta Plan Hazırla →Önizleme ücretsiz · plan başına sabit 50 TL