Butik Pastacılık — 10-12. Sınıf MTAL Ünitelendirilmiş Yıllık Planı 2026-2027
Bu derste öğrenciye iş sağlığı ve güvenliği tedbirleri doğrultusunda butik pastacılık ile ilgili bilgi ve becerilerin kazandırılması amaçlanmaktadır.
Üniteler
- Butik Pastacılık Terimleri — 2 kazanım
- Pandispanya — 3 kazanım
- Pasta Dolgusu Hazırlama — 2 kazanım
- Pasta Kaplama — 2 kazanım
- Şeker Hamuru Modelleme — 2 kazanım
- Cupcake Süsleme — 2 kazanım
- Pasta Süsleme — 2 kazanım
Bu dersin tam ünitelendirilmiş yıllık planını Excel, Word veya PDF olarak indirin.
Derspilot'ta Plan Hazırla →Önizleme ücretsiz · plan başına sabit 50 TL