Mesleki Yabancı Dil — 10-12. Sınıf MTAL Ünitelendirilmiş Yıllık Planı 2026-2027
Bu derste öğrenciye, yiyecek içecek hizmetleri alanında temel düzeyde mesleki yabancı dili kullanma ile ilgili bilgi ve becerilerin kazandırılması amaçlanmaktadır.
Üniteler
- Yabancı Dilde Otel Departmanları ve Çalışanları — 4 kazanım
- Yabancı Dilde Mutfak Araç Gereçleri — 2 kazanım
- Yabancı Dilde Hijyen Kuralları — 2 kazanım
- Yabancı Dilde Yiyecekler ve Yemek Kavramları — 2 kazanım
- Yabancı Dilde İçecek ve İçecek Servisi Kavramları — 2 kazanım
- Yabancı Dilde Rezervasyon ve Servis Kavramları — 2 kazanım
- Yabancı Dilde Oda Servisi ve Açık Büfe Kavramları — 2 kazanım
- Uluslararası Özel Çorbalar — 3 kazanım
- Sıcak ve Soğuk Soslar — 6 kazanım
- Patetes Garnitürleri — 7 kazanım
- Etlerin Hazırlanması — 5 kazanım
- Et Pişirme — 9 kazanım
- Balıklar ve Su ürünleri — 4 kazanım
- Salata ve Salata Sosları — 6 kazanım
- Pilavlar — 3 kazanım
- Makarna ve Makarna Sosları — 2 kazanım
- Tatlı Yapım Teknikleri — 6 kazanım
- Yeni Yemek Reçeteleri — 3 kazanım
- Yiyecek Servisi — 8 kazanım
- Konuk Masasında Servis — 4 kazanım
Bu dersin tam ünitelendirilmiş yıllık planını Excel, Word veya PDF olarak indirin.
Derspilot'ta Plan Hazırla →Önizleme ücretsiz · plan başına sabit 50 TL