Kurum Beslenmesi — 10-12. Sınıf MTAL Ünitelendirilmiş Yıllık Planı 2026-2027
Bu derste öğrenciye, iş sağlığı ve güvenliği tedbirleri doğrultusunda kurum beslenmesi ile ilgili bilgi ve becerilerin kazandırılması amaçlanmaktadır.
Üniteler
- Toplu Beslenme Sistemleri — 3 kazanım
- Menü Yönetimi ve Denetimi — 3 kazanım
- Atık Yönetimi — 5 kazanım
- Kurum Mutfaklarında Menü Planlama — 7 kazanım
- Özel Gün ve Organizasyonlarda Menü Planlama — 6 kazanım
Bu dersin tam ünitelendirilmiş yıllık planını Excel, Word veya PDF olarak indirin.
Derspilot'ta Plan Hazırla →Önizleme ücretsiz · plan başına sabit 50 TL