Temel Yiyecek Üretimi ve Servis Atölyesi — 9. Sınıf MTAL Ünitelendirilmiş Yıllık Planı 2026-2027
Bu derste öğrenciye, iş sağlığı ve güvenliği tedbirleri doğrultusunda temel yiyecek üretimi ve servisi ile ilgili bilgi ve becerilerin kazandırılması amaçlanmaktadır.
Üniteler
- Salon Düzenlemesi — 7 kazanım
- Bulaşık Yıkama ve Atık Yönetimi — 2 kazanım
- Garnitürler — 5 kazanım
- Çorbalar — 2 kazanım
- Yumurtalar — 2 kazanım
- Kolay Hamur İşleri — 2 kazanım
Bu dersin tam ünitelendirilmiş yıllık planını Excel, Word veya PDF olarak indirin.
Derspilot'ta Plan Hazırla →Önizleme ücretsiz · plan başına sabit 50 TL