Özel Gıdalar — 10-12. Sınıf MTAL Ünitelendirilmiş Yıllık Planı 2026-2027
Bu derste öğrenciye iş sağlığı ve güvenliği tedbirleri doğrultusunda özel gıdaların üretim süreçleri ile ilgili bilgi ve becerilerin kazandırılması amaçlanmaktadır.
Üniteler
- Şeker Üretim Teknolojisi — 3 kazanım
- Şekerleme Ürünleri Üretim Teknolojisi — 2 kazanım
- Bal Üretim Teknolojisi — 2 kazanım
- Pekmez ve Pekmezli Ürünler Üretim Teknolojisi — 2 kazanım
- Çikolata ve Çikolatalı Ürünler Üretim Teknolojisi — 2 kazanım
- Tahin ve Tahin Helvası Üretim Teknolojisi — 2 kazanım
- Toz Gıdalar Üretim Teknolojisi — 2 kazanım
- Ketçap ve Mayonez Üretim Teknolojisi — 2 kazanım
Bu dersin tam ünitelendirilmiş yıllık planını Excel, Word veya PDF olarak indirin.
Derspilot'ta Plan Hazırla →Önizleme ücretsiz · plan başına sabit 50 TL