Pasta Yapım Teknikleri — 12. Sınıf MESEM Ünitelendirilmiş Yıllık Planı 2026-2027
Bu derste öğrenciye; iş sağlığı ve güvenliği tedbirlerini alarak pasta yapım teknikleri ile ilgili bilgi ve becerilerin kazandırılması amaçlanmaktadır.
Üniteler
- Tart ve Kiş Hazırlama — 2 kazanım
- Çikolatanın Pastacılık Ürünlerinde Kullanımı — 3 kazanım
- Pasta ve Kurabiye Dekorları — 5 kazanım
- Yaş Pastalar — 5 kazanım
- Şekerlemeler — 2 kazanım
- Yeni Pasta Ürünleri Hazırlama — 3 kazanım
Bu dersin tam ünitelendirilmiş yıllık planını Excel, Word veya PDF olarak indirin.
Derspilot'ta Plan Hazırla →Önizleme ücretsiz · plan başına sabit 50 TL