Fermente Süt Ürünleri Teknolojisi — 11. Sınıf MESEM Ünitelendirilmiş Yıllık Planı 2026-2027
Bu derste öğrenciye; iş sağlığı ve güvenliği tedbirlerini alarak yoğurt ve yoğurt çeşitlerinin üretimi, ayran ve kefir üretimi ile ilgili bilgi ve becerilerin kazandırılması amaçlanmaktadır.
Üniteler
- Yoğurt ve Çeşitlerinin Üretimi — 4 kazanım
- Ayran Üretimi — 3 kazanım
- Kefir Üretimi — 3 kazanım
Bu dersin tam ünitelendirilmiş yıllık planını Excel, Word veya PDF olarak indirin.
Derspilot'ta Plan Hazırla →Önizleme ücretsiz · plan başına sabit 50 TL