Reçel ve Konsantre Ürünler Teknolojisi — 12. Sınıf MESEM Ünitelendirilmiş Yıllık Planı 2026-2027
Bu derste öğrenciye; iş sağlığı ve güvenliği tedbirlerini alarak reçel üretim tekniği, marmelat üretim tekniği, pekmez üretimi, salça üretimi, ketçap ve domates sosu üretimi ile ilgili bilgi ve becerilerin kazandırılması amaçlanmaktadır.
Üniteler
- Reçel Üretimi — 3 kazanım
- Marmelat Üretimi — 3 kazanım
- Sitrus Hattında Meyve Suyu Üretimi — 2 kazanım
- Salça Üretimi — 3 kazanım
- Ketçap ve Domates Sosu Üretimi — 2 kazanım
Bu dersin tam ünitelendirilmiş yıllık planını Excel, Word veya PDF olarak indirin.
Derspilot'ta Plan Hazırla →Önizleme ücretsiz · plan başına sabit 50 TL