Konserve Üretim Teknolojisi — 12. Sınıf MESEM Ünitelendirilmiş Yıllık Planı 2026-2027
Bu derste öğrenciye; iş sağlığı ve güvenliği tedbirlerini alarak konserve ön işlemleri, sebze ve meyve konservelerinin ısıl işleme hazırlanması, sebze ve meyve konservelerinde ısıl işlem, hazır yemek konservesi üretimi ile ilgili bilgi ve becerilerin kazandırılması amaçlanmaktadır.
Üniteler
- Konserve Ön İşlemleri — 5 kazanım
- Sebze ve Meyve Konservelerinde Isıl İşlemlere Hazırlık — 5 kazanım
- Sebze ve Meyve Konservelerinde Isıl İşlem — 3 kazanım
- Hazır Yemek Konservesi Üretimi — 2 kazanım
Bu dersin tam ünitelendirilmiş yıllık planını Excel, Word veya PDF olarak indirin.
Derspilot'ta Plan Hazırla →Önizleme ücretsiz · plan başına sabit 50 TL