İşlenmiş Et Ürünleri — 12. Sınıf MESEM Ünitelendirilmiş Yıllık Planı 2026-2027
Bu derste öğrenciye; iş sağlığı ve güvenliği tedbirlerini alarak sucuk, emülsifiye et ürünleri, kavurma, pastırma, döner, sakatat ürünleri, konserve et ve kurutulmuş et üretimi ile ilgili bilgi ve becerilerin kazandırılması amaçlanmaktadır.
Üniteler
- Sucuk — 2 kazanım
- Emülsifiye Et Ürünleri — 2 kazanım
- Kavurma — 2 kazanım
- Pastırma — 2 kazanım
- Döner — 2 kazanım
- Sakatat İşleme — 2 kazanım
- Konserve Et — 2 kazanım
- Kurutulmuş Et — 2 kazanım
Bu dersin tam ünitelendirilmiş yıllık planını Excel, Word veya PDF olarak indirin.
Derspilot'ta Plan Hazırla →Önizleme ücretsiz · plan başına sabit 50 TL