Zeytinyağı Üretimi — 12. Sınıf MESEM Ünitelendirilmiş Yıllık Planı 2026-2027
Bu derste öğrenciye; iş sağlığı ve güvenliği tedbirlerini alarak kesintisiz (kontinü) sistemi üretime hazırlama, zeytin hamurunu hazırlama, zeytin hamurundan yağı ayırma, rafine yağ ve prina yağı üretme, natürel zeytinyağı depolama, zeytinyağı ambalajlama ile ilgili bilgi ve becerilerin kazandırılması amaçlanmaktadır.
Üniteler
- Zeytinyağı Makinelerini Üretime Hazırlama — 2 kazanım
- Zeytin Hamuru Hazırlama — 3 kazanım
- Zeytin Hamurundan Yağı Ayırma — 4 kazanım
- Rafine Yağ Üretimi — 2 kazanım
- Prina Yağı — 3 kazanım
- Natürel Zeytinyağı Depolama — 2 kazanım
- Zeytinyağı Ambalajlama — 3 kazanım
Bu dersin tam ünitelendirilmiş yıllık planını Excel, Word veya PDF olarak indirin.
Derspilot'ta Plan Hazırla →Önizleme ücretsiz · plan başına sabit 50 TL