Servis Elemanı (Garson) Kurs Programı Yıllık Planı 2026-2027
Bireye, iş sağlığı ve güvenliğinin önemini kavrayarak istendik davranış değişikliği gösterme ile ilgili bilgi ve becerilerin kazandırılması amaçlanmaktadır.
Modüller
- İŞ SAĞLIĞI VE GÜVENLİĞİ — 4 kazanım
- KALİTE GÜVENCE — 2 kazanım
- ÇEVRE KORUMA — 3 kazanım
- HİJYEN VE SANİTASYON — 4 kazanım
- KİŞİSEL BAKIM VE İŞE HAZIRLIK — 4 kazanım
- İŞLETMELERDE İŞ ORGANİZASYONU — 4 kazanım
- MUTFAK ÜNİTELERİ VE EKİPMANLARI — 8 kazanım
- BULAŞIK YIKAMA VE ÇÖP ATIMI — 3 kazanım
- BESİN ÖĞELERİ VE BESİN GRUPLARI — 3 kazanım
- SERVİS ÖNCESİ YAPILAN İŞLEMLER — 6 kazanım
- KONUK KABULÜ VE SİPARİŞ ALMA — 3 kazanım
- KUVER AÇMA — 4 kazanım
- SERVİS SIRASINDA YAPILAN İŞLEMLER — 5 kazanım
- SICAK İÇECEK SERVİSİ — 4 kazanım
- SOĞUK İÇECEK SERVİSİ — 5 kazanım
- SEBZELERİ PİŞİRMEYE HAZIRLAMA — 4 kazanım
- YEMEK GRUPLARININ SERVİSİ — 9 kazanım
- MEYVE VE TATLI SERVİSİ — 2 kazanım
- SERVİS ÇEŞİTLERİ — 2 kazanım
- KONUK UĞURLAMA — 2 kazanım
- GÜN SONU İŞLEMLER — 6 kazanım
- MESLEKİ GELİŞİM FAALİYETLERİ — 5 kazanım
Bu dersin tam ünitelendirilmiş yıllık planını Excel, Word veya PDF olarak indirin.
Derspilot'ta Plan Hazırla →Önizleme ücretsiz · plan başına sabit 50 TL