Su Ürünleri İşleme Elemanı Kurs Programı Yıllık Planı 2026-2027
Bireyin, iş sağlığı ve güvenliğinin önemini kavrayarak istendik davranış değişikliği göstermesi amaçlanmaktadır.
Modüller
- İŞ SAĞLIĞI VE GÜVENLİĞİ — 4 kazanım
- KALİTE GÜVENCE — 2 kazanım
- ÇEVRE KORUMA — 3 kazanım
- GIDA ENDÜSTRİSİNDE HİJYEN VE SANİTASYON — 3 kazanım
- GIDA GÜVENLİĞİ VE STANDARTLARI — 5 kazanım
- GIDA İŞLETMELERİNDE ORGANİZASYON — 3 kazanım
- SU ÜRÜNLERİNİN KALİTE ÖZELLİKLERİ — 3 kazanım
- SU ÜRÜNLERİNİN İŞLEMEYE HAZIRLANMASI — 2 kazanım
- TUZLAMA İŞLEMLERİ — 4 kazanım
- KURUTMA İŞLEMLERİ — 4 kazanım
- DUMANLAMA İŞLEMLERİ — 3 kazanım
- SU ÜRÜNLERİNDE KONSERVELEME İŞLEMLERİ — 5 kazanım
- SU ÜRÜNLERİNDE MARİNAT İŞLEMLERİ — 2 kazanım
- SU ÜRÜNLERDE DONDURMA İŞLEMLERİ — 7 kazanım
- KABUKLU VE KABUKSUZ (YUMUŞAKÇALAR) SU ÜRÜNLERİNİ — 6 kazanım
- TÜKETİME HAZIR SU ÜRÜNLERİ ÜRETİMİ — 2 kazanım
- ÜRETİM SONRASI İŞLEMLER — 2 kazanım
- SU ÜRÜNLERİNİN MUHAFAZASI — 2 kazanım
Bu dersin tam ünitelendirilmiş yıllık planını Excel, Word veya PDF olarak indirin.
Derspilot'ta Plan Hazırla →Önizleme ücretsiz · plan başına sabit 50 TL