Sebze Ve Meyve Kurutma Kurs Programı Yıllık Planı 2026-2027

Sebze Ve Meyve Kurutma dersi, kurs müfredatına uygun kazanım ve ünitelere göre haftalara dağıtılmış olarak Derspilot ile hazırlanır.

Hat

e-Yaygın Kurs

Alan

Gıda Teknolojisi

Modül Sayısı

7

Modüller

• Program Amaçları — 14 kazanım
• İŞ SAĞLIĞI VE GÜVENLİĞİ
• GIDA HİJYENİ VE SANİTASYON
• SEBZE VE MEYVE İLE İLGİLİ TEMEL BİLGİLER
• SEBZE VE MEYVE KURUTMA İLE İLGİLİ MEVZUAT
• SEBZE VE MEYVE KURUTMA SÜRECİ
• AMBALAJLAMA VE ETİKETLEME

Aynı alandan diğer dersler

• Bal İşleme
• Bal İşleme Ve Paketleme Elemanı
• Çay İşleme Elemanı
• Çubuk Turşusu Yapımı
• Değirmencilik Ürünleri ve Unlu Mamuller Üretimi
• Dondurma Üretim Elemanı
• Dondurulmuş Sebze Ve Meyve Operatörü
• Ekmek Ve Ekmek Çeşitleri Yapımı