Konaklama İşletmeciliği — 10-12. Sınıf MTAL Ünitelendirilmiş Yıllık Planı 2026-2027
Bu derste öğrenciye; konaklama işletmeciliği ile ilgili bilgi ve becerilerin kazandırılması amaçlanmaktadır. Öğrenme Biriminin Adı Konaklama Endüstrisi 1. Ulusal standartlara göre konaklama işletmeleri ve özelliklerini açıklar. Kazanımları 2. Konaklama işletmelerini sınıflandırır. 3. Türkiye ve Dünyada konaklama işletmelerinin gelişimini açıklar. Öğrenme Biriminin Adı Konaklama İşletmelerinin Departmanları Öğrenme Biriminin 1. Konaklama işletmelerinin ana departmanlarını açıklar. Kazanımları 2. Konaklama işletmelerinin destek departmanlarını açıklar. Öğrenme Biriminin Adı Konaklama İşletmelerinde İnsan Kaynakları Yönetimi 1. Departmanlara göre insan kaynakları planlamasını açıklar. 2. İşletme prosedürü doğrultusunda insan kaynaklarında işe alma sürecini açıklar. 3. Ulusal standartlar ve işletme prosedürü doğrultusunda personel ve iş değerleme ile ücretlendirme politikalarını açıklar. 4. Ulusal standartlar ve işletme prosedürü doğrultusunda personel verimliliğinin önemini açıklar. 5. Ulusal standartlar ve işletme prosedürü doğrultusunda konaklama işletmelerinde iş hukuku ile ilgili temel kavramlarını açıklar. 26 Öğrenme Biriminin Adı Konaklama İşletmelerinde Pazarlama 1. Turizmde pazarlama kavramını açıklar. 2. İşletme prosedürü doğrultusunda pazar analizi ve hedef pazar seçimi yöntemlerini açıklar. 3. Pazarlama tekniklerini ve inovasyonun konaklama işletmelerinde kullanımını açıklar. 4. Ulusal standartlar ve işletme prosedürü doğrultusunda konaklama işletmelerinin farklı fiyatlandırma politikalarını açıklar. 5. Ulusal standartlar ve işletmeprosedürü doğrultusunda satış geliştirme faaliyetlerini açıklar. Öğrenme Biriminin Adı Konaklama İşletmelerinde Yeni Teknolojiler ve Çalışma Hayatı 1. Ulusal standartlar ve işletme prosedürü doğrultusunda bilgi toplumunun doğuşu ve istihdama etkilerini açıklar. Kazanımları 2. Ulusal standartlar ve işletme prosedürü doğrultusunda yeni teknolojiler ve çalışma hayatının geleceğini açıklar. KAT HİZMETLERİ ATÖLYESİ DERSİ (12. SINIF) Dersin Amacı : Bu derste öğrenciye; iş sağlığı ve güvenliği tedbirleri doğrultusunda konaklama işletmelerinde çamaşırhane ve kuru temizleme işlemleri yapma ile ilgili bilgi ve becerilerin kazandırılması amaçlanmaktadır. Öğrenme Biriminin Adı Çamaşırhane İşlemleri 1. İşletme prosedürü doğrultusunda çamaşırları gruplandırır. 2. İş sağlığı ve güvenliği tedbirlerini alarak ulusal standartlar ve işletme prosedürü doğrultusunda çamaşırları yıkar. Kazanımları 3. İş sağlığı ve güvenliği tedbirlerini alarak ulusal standartlar ve işletme prosedürü doğrultusunda çamaşırları ütüler. 4. Ulusal standartlar ve işletme prosedürü doğrultusunda çamaşırları depolar. Öğrenme Biriminin Adı Kuru Temizleme İşlemleri 1. İş sağlığı ve güvenliği tedbirlerini alarak ulusal standartlar ve işletme prosedürü doğrultusunda kuru temizlik için hazırlık yapar. 2. İş sağlığı ve güvenliği tedbirlerini alarak ulusal standartlar ve işletme prosedürü doğrultusunda leke çıkarma işlemlerini yapar. Öğrenme Biriminin 3. İş sağlığı ve güvenliği tedbirlerini alarak ulusal standartlar ve Kazanımları işletme prosedürü doğrultusunda kuru temizlik araç ve gereçlerini hazırlar. 4. İş sağlığı ve güvenliği tedbirlerini alarak ulusal standartlar ve işletme prosedürü doğrultusunda kuru temizleme işlemlerini yapar. 27 ÖN BÜRO HİZMETLERİ ATÖLYESİ DERSİ (12. SINIF) Dersin Amacı : Bu derste öğrenciye; iş sağlığı ve güvenliği tedbirleri doğrultusunda ön büroda istatistik çıkarma ve muhasebe işlemleri ile ilgili bilgi ve becerilerin kazandırılması amaçlanmaktadır. Öğrenme Biriminin Adı Mesleki Matematik Aritmetiği 1. Matematik kurallarına göre kolay hesaplama tekniklerini uygular. 2. Matematik kurallarına göre oran ve orantıyı hesaplar. 3. Matematik kurallarına göre yüzde ve binde hesaplarını yapar. Öğrenme Biriminin Adı Mesleki Matematik Hesaplamaları 1. Matematik kurallarına göre maliyeti ve satışı hesaplar. 2. Matematik kurallarına göre faiz hesaplarını yapar. 3. Matematik kurallarına göre ıskonto hesaplarını yapar. Öğrenme Biriminin Adı Tesis İstatistiklerini Çıkarma 1. İlgili mevzuatlara, ulusal standartlara ve işletme prosedürüne uygun olarak tesis doluluk oranlarını çıkarır. Kazanımları 2. İlgili mevzuatlara, ulusal standartlara ve işletme prosedürüne uygun olarak tesis gelir istatistiklerini yapar. Öğrenme Biriminin Adı Ticari Belgeler 1. Vergi Usul Kanunu, Türk Ticaret Kanunu, Katma Değer Vergisi Kanunu ve bağlı mevzuata göre perakende satış belgelerini düzenler. 2. Vergi Usul Kanunu, Türk Ticaret Kanunu, Katma Değer Vergisi Öğrenme Biriminin Kanunu ve bağlı mevzuata göre fatura ve irsaliye düzenler. 3. Vergi Usul Kanunu, Türk Ticaret Kanunu, Katma Değer Vergisi Kanunu ve bağlı mevzuata göre fatura yerine geçen belgeleri düzenler. 4. Türk Ticaret Kanunu’nda yer alan belgeleri düzenler. 28
Üniteler
- Konaklama Endüstrisi — 3 kazanım
- Konaklama İşletmelerinin Departmanları — 2 kazanım
- Konaklama İşletmelerinde İnsan Kaynakları Yönetimi — 5 kazanım
- Konaklama İşletmelerinde Pazarlama — 5 kazanım
- Konaklama İşletmelerinde Yeni Teknolojiler ve Çalışma Hayatı — 2 kazanım
- Çamaşırhane İşlemleri — 4 kazanım
- Kuru Temizleme İşlemleri — 4 kazanım
- Mesleki Matematik Aritmetiği — 3 kazanım
- Mesleki Matematik Hesaplamaları — 3 kazanım
- Tesis İstatistiklerini Çıkarma — 2 kazanım
- Ticari Belgeler — 4 kazanım
Bu dersin tam ünitelendirilmiş yıllık planını Excel, Word veya PDF olarak indirin.
Derspilot'ta Plan Hazırla →Önizleme ücretsiz · plan başına sabit 50 TL