Yöresel Türk Mutfağı — 11. Sınıf MTAL Ünitelendirilmiş Yıllık Planı 2026-2027

Bu derste öğrenciye; temel beslenme ilkeleriyle birlikte yöresel Türk mutfağından örnek uygulamaları ile ilgili bilgi ve becerilerin kazandırılması amaçlanmaktadır. Sınıfı :11- 12

Hat

Meslek Lisesi (MTAL)

Alan

Aile ve Tüketici Hizmetleri

Dal

Tüketici Hizmetleri

Sınıf

11. Sınıf

Haftalık Ders Saati

4

Ünite Sayısı

2

Kazanım Sayısı

6

Üniteler

• Türk Mutfak Kültürü — 4 kazanım
• Yöresel Mutfaklar — 2 kazanım

Aynı alandan diğer dersler

• Aile Ekonomisi
• Aile Kaynakları
• Atıklar
• Beslenme
• Çocuk Aktiviteleri
• Çocuklarda ve Gençlerde Sosyal Destek Hizmetleri
• Dijital Tasarım
• Dosyalama ve Arşivleme