Yemek Hazırlama — 10-12. Sınıf MTAL Ünitelendirilmiş Yıllık Planı 2026-2027
Bu derste öğrenciye; iş sağlığı ve güvenliği tedbirlerini alarak yemek hazırlama ve pişirme ile ilgili bilgi ve becerilerin kazandırılması amaçlanmaktadır.
Üniteler
- Kişisel Hijyen — 3 kazanım
- Hijyen ve Sanitasyon — 4 kazanım
- Besin Saklama — 2 kazanım
- Çorbalar — 4 kazanım
- Et Yemekleri — 2 kazanım
- Kuru Baklagil Yemekleri — 3 kazanım
- Sebze Yemekleri — 3 kazanım
- Sosyal Destek Hizmetleri Terminolojisi — 2 kazanım
- Ulusal ve Uluslararası Sosyal Destek Hizmetleri — 2 kazanım
- Tüketici Hizmetleri Terminolojisi — 2 kazanım
- Temel Satış Teknikleri — 2 kazanım
Bu dersin tam ünitelendirilmiş yıllık planını Excel, Word veya PDF olarak indirin.
Derspilot'ta Plan Hazırla →Önizleme ücretsiz · plan başına sabit 50 TL